Domenica 30 Settembre 2018

ORE dalle 9:00 alle 12:00

Luogo di ritrovo: Cascina Brarola, Via Mortara 1 Frazione Brarola – Vercelli (vedi mappa)

ANDAR PER RISAIE: Passeggiata tra le risaie con Dedalo, volare sugli anni.

organizzato da Strada del Riso vercellese di Qualità

Quota di partecipazione: € 15,00 per persona.

PROGRAMMA

• Ore 9:00 Ritrovo alla Cascina Brarola, Via Mortara 1, Fraz. Brarola -Vercelli
• Colazione offerta dalla Strada con caffè e biscotti di riso con farina di riso
• Laboratorio sulla lavorazione del riso e momento didattico in cascina: le diverse varietà e l’utilizzo dei sottoprodotti del riso.
• “Il riso con gemma gigante, caratteristiche e proprietà nutritive”, intervento della Dottoressa Michela Martinotti, ricercatrice e sviluppatrice di nuove varietà della ditta Lugano Leonardo di Tortona.
• Partenza per itinerario a piedi di circa 1Km durante il quale si potrà assistere al taglio del riso, e visita ad un invaso del 1860 per irrigazione, sulla roggia Gamarretta.
• Ore 12:00 Rientro in Cascina per pranzo-degustazione con risotto classico e riso Felix a gemma gigante in insalata con gamberetti e vongole.

Quota di partecipazione: € 15,00 per persona.

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