Strada del Riso Vercellese

Riso Acquerello

I chicchi di Riso Acquerello nascono dall’acqua, quella delle risaie della Tenuta Colombara, nel cuore della provincia di Vercelli, dove la famiglia Rondolino coltiva, raffina e confeziona un riso unico al mondo.

Acquerello viene invecchiato almeno 1 o 7 anni in silos refrigerati; inoltre con antica sapienza raffinato lentamente con l’elica, un processo inventato nel 1884 e oggi utilizzato solo dai Rondolino, una lavorazione delicata che porta ad avere i chicchi tutti uguali. Con l’esperienza nasce l’intuizione che viene protetta con un brevetto: Acquerello viene reintegrato della sua gemma, ricca di tutte le più preziose sostanze nutrizionali, quali vitamine e sali minerali, altrimenti contenute solo nel riso integrale.

Acquerello è il punto d’arrivo del riso, grazie ai suoi chicchi più nutrienti, sodi e saporiti; tiene perfettamente in cottura, assorbe molto bene i condimenti ed è ideale per ogni tipo di ricetta. Inoltre per preservarne tutte le caratteristiche, il riso è confezionato sottovuoto nella sua originale lattina o nel classico pacco. Oggi Riso Acquerello è venduto in 50 Paesi nel mondo.

 

Prodotti e servizi

Dispone di un punto vendita aperto al pubblico. Organizza visite guidate su prenotazione per il Conservatorio della Risicoltura e Riseria. Parcheggio adiacente alla struttura per auto e pullman.

Orari

Lunedì: 9:00 - 17:30
Martedì: 9:00 - 17:30
Mercoledì: 9:00 - 17:30
Giovedì: 9:00 - 17:30
Venerdì: 9:00 - 17:30
Sabato: 9:00 - 12:30
Domenica: chiuso

Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris (VC)
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Riso Acquerello

Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris (VC)

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